ベーキングパウダーでスポンジが膨らむのはなぜ?
ふわふわのスポンジを作ったり、サクサクのクッキーを作ったりする時にベーキングパウダーは欠かせないですよね? 他にもたくさんのお菓子に使われているベーキングパウダー。 おいしいお菓子を食べれるのもこのベーキングパウダーのお...
ふわふわのスポンジを作ったり、サクサクのクッキーを作ったりする時にベーキングパウダーは欠かせないですよね? 他にもたくさんのお菓子に使われているベーキングパウダー。 おいしいお菓子を食べれるのもこのベーキングパウダーのお...
『カビ』と言えばどんなイメージをお持ちでしょうか? お風呂場に出てくる黒いカビがすぐに脳裏に浮かんだというかたも多いかもしれません。 それとも給食のパンを1週間放置した時に出てくるカビですか? はたまた、カマンベールチー...
頑固な油汚れは水でこすっても落とすのに一苦労で、一見するとこと綺麗に見えてもなんだかベタベタしています。 特にスパゲッティを食べた後のお皿や、ステーキや揚げ物なんかが乗っていたお皿の油はしつこいですよね! では、そんな時...
最近では当たり前になってきているIH。 昔はやはりガスコンロが主流で、あの青い炎が鍋を直接温めているので、あったかくなる理由は一目瞭然、見ればわかりましたよね。 しかし、IHはどうでしょう? 鍋を離せば止まってしまうし、...
必ずと言っていいほど、〇〇君or〇〇さん血液型何型? やっぱり!そう思った!というような会話をしたことがあると思います。 一時期、血液型占いというものが流行り、今でも本屋さんで多くの本を見つけることができますよね。 特に...
子供のころに、よく下敷きで頭をこすって、髪の毛を立たせたと思います。 なぜ、頭を下敷きで擦ると髪の毛がたつのでしょうか? それはご存知の通り『静電気』が発生するからですよね! また、冬になって乾燥してくると扉のノブに触れ...
鉛筆で書いた文字をなぜ消しゴムでけすことができるのだろうか? 小学生、いや、それよりも前から、消しゴムで文字を消しているので、当たり前過ぎて気づかないような疑問です。 そんなの消しゴムで文字が消えるのなんて当たり前じゃん...
田んぼや池で忍者顔負けのスゴ技を披露している虫がいます。 そう!その虫の名前は『アメンボ』です。 子供のころは疑問に思わなくても、逆に大人になった今だからこそ疑問に思うかもしれません。 どうしてアメンボは水に浮かぶことが...
もし、針で刺されたら私たちは痛みを感じますよね。注射の針やマチ針、蜂などに刺されたらとても痛いはずです。 では、なぜ痛みを感じるのでしょうか。 それは、皮膚には沢山の痛みを感じる痛点が存在しているからです。 痛みを感じな...
人は水中では呼吸はできません。 なぜなら肺に水が入ってしまうと、酸素を取り込めず、溺れ死んでしまうからです。 しかし、海や川で水中に潜った時、溺れずに水の中をすいすい泳ぎ回っている様々な生き物を、目にすることができると思...