実況・料理生物学 (文春文庫) この本は大阪大学の実際に行われていた講義『料理生物学入門』を本にしたもので、教授と生徒が会話する形式で書かれているため、楽しく読み進めることができます。 そして、講義の内容としてはカレーや … 続きを読む 【科学選書 Vol. 11】阪大の授業を文庫本で！料理生物学　小倉明彦　感想・レビュー