アセトアルデヒド

渋柿は干したり、渋抜きするとどうして甘くなるの？科学的に解説！

元大手食品メーカーに勤めていました！と言うわりには食品についてのお話をあまりしていないブログ主のくもMです。ということで今回は久々に”食品”の話題！渋柿についてお話していこうと思います。平安時代より日本人の文化とし...

【４コマ劇場】初めての飲み会！恋愛下手な乙女ちゃん

乙女ちゃんは高校生時代は地味目で、少女漫画ばかり読んで男子とほとんどしゃべってきませんでした。もちろん帰宅部で恋愛経験もありません。しかし！！大学に無事合格した後、高校時代とは打って変わり、勇気を振り絞り、髪を染め...

お酒を飲むとなぜ酔っぱらうのか？本当に強くなるのか？

学生の飲み会、会社の付き合いなど様々なところで私たちと密接に関わっいているお酒のお話です。みなさんお酒はお好きでしょうか？恐らくお好きな方も多いでしょう。今回はそんなお酒での疑問なのです。なぜ人は酔っぱらうのでしょ...