渋柿は干したり、渋抜きするとどうして甘くなるの?科学的に解説!
元大手食品メーカーに勤めていました!と言うわりには食品についてのお話をあまりしていないブログ主のくもMです。 ということで今回は久々に”食品”の話題! 渋柿についてお話していこうと思います。 平安時代より日本人の文化とし...
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一度は皆様もこのおしゃれな温度計を見たことがあるのではないでしょうか? 東急ハンズなどの科学コーナーに行くと恐らく売られているはずです。 この温度計は『ガリレオ温度計』と呼ばれており、デジタルの温度計同様に見れば温度が分...
学生の飲み会、会社の付き合いなど様々なところで私たちと密接に関わっいているお酒のお話です。 みなさんお酒はお好きでしょうか?恐らくお好きな方も多いでしょう。 今回はそんなお酒での疑問なのです。 なぜ人は酔っぱらうのでしょ...